Saona La Maquinista Menu
Saona La Maquinista menu gallery
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Salsas
Aromática, tostada y con un sutil sabor a frutos secos.
Suave, refrescante y con el inconfundible punto picante japonés.
Cítrica, fresca y vibrante, inspirada en la esencia del mejor ceviche.
Cremosa, vibrante y con un toque picante que despierta el paladar.
Postres
Torrija de croissant con crema de chocolate
Nuestra clásica tarta a base de dulce de leche, plátano, galleta y nata. Es tan dulce como exquisita y lleva con nosotros 10 años en la carta
Especialmente cremosa y elaborada con mucho cariño para que cada bocado sea una experiencia deliciosa. ¡Perfecta si te apasiona el queso!
Principales
Salmón yakitori con arroz basmati y mahonesa de cebolla caramelizada
Canelón de verduras de temporada con crema suave de calabacín con tomate seco y Grana Padano
Canelón trufado con longaniza, setas y Grana Padano
Novedades
Brioche de cordero cocinado a baja temperatura, mahonesa picante y crumble de galleta salada
Bebidas
750 ml
750 ml
500 ml.
500 ml.
500 ml.
Algo Para Picar
Mezclamos nuestros mejores quesos para ofrecerte una croqueta con la que chuparse los dedos
Pulpo sobre patata revolcona
Gilda clásica con anchoa, piparra y aceituna 4 unidades
Tempura de verduras con mahonesa de kimchi
La mejor selección de nuestras croquetas, para los más indecisos: nuestras clásicas croquetas de jamón junto con las de cuatro quesos.
Torreznos crujientes de Soria sobre patata revolcona y mojo picón
Nuestras clásicas patatas con salsa 'Saona', una mezcla de quesos que no te puedes perder
Cada croqueta está repleta de jugosa carne de pollo desmenuzada con un toque especial de trufa y queso. Suena bien, ¿verdad?
Un clásico de Saona. Finas láminas de atún acompañadas de aguacate, cebolla crujiente y una irresistible mahonesa de wasabi, ¡una combinación perfecta!
Ensaimada balear de sobrasada, gorgonzola y miel
Bravas con alioli al estilo Saona y aceite de chistorra
Acompañadas con salsa barbacoa y cebolla crujiente, son una opción vegetariana llena de sabor y textura
Unas croquetas clásicas rellenas de jamón ibérico pero al estilo Saona, ¡están riquísimas!
Rellenas de jugosa carne de pato con un toque de salsa hoisin. Su masa suave y crujiente es simplemente deliciosa.
Media focaccia crujiente con hierbas provenzales, tomate y alioli casero
Menús
Una carta equilibrada y mediterránea para los peques de la casa.
¿Con ganas de Saona? Te dejamos los mejores platos para hacer tu menú ideal
The menu at Saona La Maquinista offers a well-rounded and contemporary selection that feels designed for sharing and casual indulgence. The “Algo Para Picar” section stands out with options like Croquetas De Cuatro Quesos Con Tomate Concentrado (4 Uds.), Pulpo Sobre Patata Revolcona, and Gilda Clásica Con Anchoa, Piparra Y Aceituna (4 Uds.), alongside Tempura De Verduras Con Mahonesa De Kimchi and a Selección Mixta De Croquetas De Jamón Y Cuatro Quesos (4 Uds.), all reflecting a modern Spanish tapas approach. The main courses maintain a balance between tradition and fusion, featuring dishes such as Secreto Ibérico Con Reducción De Pedro Ximénez, Salmón Yakitori Con Arroz Basmati, and vegetarian-forward choices like Canelón De Verduras De Temporada and Canelón Trufado Con Longaniza, Setas Y Grana Padano. The “Novedades” add a creative twist with items like Brioche De Cordero Cocinado A Baja Temperatura, Hamburguesa De Pollo Karaage Con Salsa De Limón, and Falafel Con Arroz Aromatizado, Zumaque Y Caponata De Verdura, showcasing an international influence. Desserts such as Torrija De Croissant Con Crema De Chocolate, Tarta Banoffee, Tarta Cremosa De Queso, and Brocheta De Piña Caramelizada provide a sweet and indulgent finish. The drink selection, including Vino Nebla Tinto, Vino Nebla Blanco Verdejo, Coca-Cola Zero Azúcar, and Agua Lanjarón, is simple but sufficient. Finally, the menu formats like Menú Dúo Para Compartir Con SABOR A BAR, Menú Infantil, and Menú Individual Saona make the overall offering flexible and accessible, reinforcing its appeal as a relaxed yet diverse dining option.